Trong một năm trở lại đây, cà phê pha lạnh Cold Brew đã trở thành một xu hướng thưởng thức mới đối với các tín đồ cà phê Việt Nam.
Cách pha chế Cold Brew tưởng chừng như đơn giản nhưng thực chất lại đòi hỏi rất nhiều sự tinh tế, cẩn trọng của người barista trong từng khâu thực hiện.
Mất 24 tiếng để ngâm ủ cà phê trong nước lạnh, Cold Brew mang đến sự mượt mà và tinh tế trong hương vị.

Tại Sambodhi Coffee, Cold Brew được ủ và phục vụ mỗi ngày từ 100% hạt Arabica với hương vị ngọt nhẹ nhàng, hương trái cây khô, chocolate, thoang thoảng hương tinh dầu nhẹ giúp Cold Brew giữ nguyên vị tươi mới.
Cold Brew – Ly cà phê của sự tĩnh lặng
Cold brew là phương pháp pha cà phê độc đáo bằng cách ủ lạnh trong nhiều giờ liền. Quá trình chậm rãi ấy giúp hạt cà phê giải phóng hương vị một cách tinh tế, mang lại ly cà phê mượt mà, ít chua và đắng, dễ uống mà vẫn đậm đà.
Không chỉ là thức uống, cold brew còn gợi nhắc chúng ta về nhịp sống chậm: biết kiên nhẫn chờ đợi, cảm nhận từng tầng hương vị, và tận hưởng sự mát lành lan tỏa.
Trong không gian thiền, mỗi ngụm cold brew là một lời mời gọi trở về hiện tại – nơi mọi giác quan được đánh thức nhẹ nhàng.